烘焙食譜-烤麵包布丁

烘焙食譜-烤麵包布丁

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最近買了一本吐司料理的食譜,剛好今天要做布丁
順便來試試烤 麵包布丁,吃起來不錯吃,
可是因為我沒有烤盤,只用用茶杯來烤,
哈哈,看得起來我塞得太緊了,布丁液都被土司吸光了 布丁好少哦!!
看書上的還有一層布丁、烤出來超漂亮的,下次再買了烤盤再來試
材料:
布丁液、土司、葡萄乾/蔓越莓乾、萊姆酒

作法:

  1. 制作布丁液, 可以參考之前寫的焦糖布丁
  2. 將葡萄乾/蔓越莓乾泡在萊姆酒中,吃起來比較香
    (若沒有萊姆酒也沒關係,用熱水泡軟即可)
  3. 將土司切丁,放入塗好奶油的烤盤中,淋上布丁液和葡萄乾/蔓越莓
  4. 再送入預熱烤箱中溫度200度,時間20~30分鐘,這樣就完成麵包布丁

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