哈哈，終於成功囉！第一次倒扣布丁成功，而且顏色好漂亮
布丁有ㄉㄨ ㄞ ㄉㄨ ㄞ的感覺，吃起口感好棒，好香
一出爐我老公就嗑掉兩個，還搶我的吃！真是的…
雖然是熱布丁 但是也很好吃哦
呵呵 做法很簡單 只是要烤一個小時 好久哦！！
布丁材料：
1.鮮奶 500公克、細砂糖 75公克
2.蛋 5個
3.香草精 1/2小匙
焦糖 ：
1.熱水、細砂糖 50公克
作法：
(1)模型先抹上少許的奶油
(2)將細砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色時即可加入熱水拌勻，即為焦糖，並將之倒入模型中備用。
(3)將蛋打散過篩備用。
(4)材料1以小火煮至糖溶化，約40～50℃時即可離火，再加入過篩的蛋液，混合均勻後再次過篩。
(5)加入材料3拌勻，即為布丁液。
(6)將布丁液倒入底部焦糖已凝結的模型中，入烤箱以隔水加熱的方式，以下火150℃蒸烤約1小時即可。
