台式豬排飯 台式豬排飯 配上爸媽種愛心的青菜 這餐最貴就是兩片豬排60元 好愛水波阿 隨便料理都很好吃 1.豬排前一天先腌蒜泥,醬油 2.沾地瓜粉 噴點油 3.用水波自動行程20分就好了 (中途可以翻面一下)
椰奶蔓越莓餐包 椰奶蔓越莓餐包 可愛的小花 椰奶的味道還滿妙的 MRO-NBK5000 水波爐手動模式 1. 切烏龍麵模式攪拌16分 (高筋麵粉270g,低筋麵粉30g, 速發酵母1/2茶匙, 鹽1/8茶匙, 細砂糖30g,雞蛋1顆,椰奶150g) 2. 1st發酵 30度 40分 3. 分割麵團 加入蔓越莓 隨意 4. 2nd發酵 35度30分 5. 烤箱預熱180度 烤20分
南瓜饅頭 南瓜饅頭 1. 切烏龍麵模式攪拌16分 (饅頭老麵100g,中筋麵粉300g,速發乾酵母1/4,南瓜泥180g,細砂糖20g,鹽1/8茶匙) 2. 室溫發酵 1.5hr~2hr 約二倍大 3. 桿平 捲成長條 切割 4. 我是用水波爐 花捲的蒸氣行程 蒸20分就好囉
烤雞翅及棒棒腿 #HITACHINBK5000 水波爐烤雞翅及棒腿 烤到外皮脆脆地 一口咬下去卻鮮嫰多汁 好吃 參考水波爐料理全書的BBQ柳橙雞翅 只是我沒柳丁果醬 直接用醬油,蠔油,蜂蜜,酒,薑泥 腌一個晚上