DIY料理-滷五花肉

我通常會利用假日 滷一鍋肉 這樣平時下班後
回家就只要炒個菜、煮個湯就可以把晚餐搞定

做法:
五花肉切適當大小、加入薑片、蒜仔、冰糖、蠔油、五角 放入陶鍋
先用小火煮一下 用筷子拌一拌 等豬肉和醬油入味上色
加入適當的水 蓋上鍋蓋滷一下
快熟時 將切片的百頁豆腐放入一起滷 入味上色即可
起鍋時 可以攦上切丁的蒜仔尾段
很下飯哦 假日可以滷上一鍋 要吃時
就可以和飯一起熱 很快就可以開飯了 cc